芹菜叶炒香干的做法，芹菜叶炒香干怎么做好吃

1.芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用

2.烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末

(资料图片仅供参考)

3.锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。

4.待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅

芹菜炒香干怎么做

1.准备洗净的香芹300克，切成4厘米长的段，放入盆中。

2.豆腐香干200克，切成长条，放入盆中备用。

3.蒜子几粒切成蒜片，放入小盆里面，再放入几粒红干椒，几粒青花椒备用。

4.红椒半个切成条，放入盆中用来配色。

等食材备好以后，我们把食材焯一下水。

5.锅中添入适量清水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，防止食材的营养流失。

6.水开后倒入芹菜和香干，用勺子滑动几下，使食材受热均匀。

7.焯水一分钟左右，即可捞出控水，放入盆中。

8.重新起锅添入少许食用油，放入蒜片，辣椒和花椒爆香。

9.炒出香味以后，倒入芹菜和香干，快速翻炒几下，倒入红椒，继续翻炒15秒，开始调味。

10.加入食盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克，蚝油5克，开大火快速翻炒30秒，化开所有调料。

11.起锅前淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

炒芹菜的做法，鸡心香干炒芹菜怎么做好吃

将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。

放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

放味精翻炒几下出锅即成。

小炒香干芹菜要怎么做好吃？小炒香干芹菜要哪些材料？如何做小炒香干芹菜

小炒香干芹菜详细制作步骤1.将芹菜去叶、根，洗净，粗梗用手掰开，切成寸段，入沸水锅内焯水后捞出，用凉水过凉，捞出沥干水分；干尖椒切丝；姜切丝。2.香干洗净切片，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分备用。3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下干尖椒丝、姜丝煸香，再放入芹菜、香干，加精盐、味精、酱油煸炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

香干炒芹菜的做法 香干炒芹菜怎么做

材料

芹菜，豆干，干红辣椒2个，老姜两片，盐，色拉油

做法

1.芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。

2.炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。

3.豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。

4.再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。

主料：芹菜200克，

辅料：豆腐干100克，

调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克

做法

1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；

2.花椒泡热水制成花椒水；

3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；

4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；

5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

做法，芹菜炒香干怎么做好吃，芹菜炒香干的家常做法

用料

主料

芹菜两小把

豆腐干五片

辅料

葱

600g

蒜

4个

干红辣椒

适量

花生油

三汤匙

生抽

三汤匙

蚝油

一汤匙

老干妈

一汤匙

芹菜炒香干的做法

1.

芹菜洗净切小段。

2.

香干横切段。

3.

准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。

4.

干辣椒洗净控干水。

5.

少量油即可，大火烧热。

6.

下葱蒜辣椒炒香。

7.

放入香干翻炒20秒左右。

8.

放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。

9.

倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。

10.

加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。

11.

小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。

12.

关火后加适量蚝油，要注意咸淡哦~~拿捏不好就尝尝呗~~~